白ワイン　イオス　ブラン　ドメーヌ　ラゲール　フランス／ルーション　自然派　オーガニック　ナチュラルワイン　ギフト　プレゼント　サンフォニー　ビオ　野生酵母　バイオダイナミック　マルサンヌ　ルーサンヌ

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白ワイン　イオス　ブラン　ドメーヌ　ラゲール　フランス／ルーション　自然派　オーガニック　ナチュラルワイン　ギフト　プレゼント　サンフォニー　ビオ　野生酵母　バイオダイナミック　マルサンヌ　ルーサンヌ ◆ブドウ栽培の限界！標高500メートルのナチュール◆ 名称　　イオス　ブラン　ドメーヌ　ラゲール内容量　750ml生産国 フランス地域 　ルーション葡萄品種 マルサンヌ40%、ルーサンヌ60%タイプ　辛口色　白醸造　野生酵母■ 　収穫量わずか20hl/ha。

野生酵母で3か月樽醗酵。

約500Lの中樽、15％新樽にて8カ月熟成。

■　ルーションにあるこの集落は人口わずか50名程度。

標高は500メートルの高地にあります。

当主エリックはドメーヌ・ゴビーやドメーヌ・スーラで研鑽を積んだ後、この地に2001年にドメーヌを立ち上げました。

40ヘクタールの畑を所有し、マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨンなど、様々な品種をビオデナミで栽培しています。

土壌は非常に痩せており、寒暖の差が激しく、それによりブドウの房は15センチづつ間隔がある隙間だらけの生り方です。

そんな過酷ともいえる状況の中で生まれたブドウからできるワインは驚くほどクリーンで爽やか。

酸もキリッとしており、凝縮感のあるミネラルが特徴になっています。

南の地方ですが、北のワインの涼しげなニュアンスも併せ持ちます。

まじめな性格のエリックが丁寧な仕事をするからこそ表現される、他にはない唯一無二なワインです。

2

  • 商品価格：2,728円
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